添加剂是少量添加到产品中以增强其特性、性能或外观的物质。它们在食品、药品、化妆品、塑料和建筑等各个行业中发挥着至关重要的作用。在食品工业中,防腐剂、着色剂、增味剂和乳化剂等添加剂用于改善食品的保质期、味道、质地和外观。例如,抗坏血酸(维生素C)被用作抗氧化剂以防止腐败,而卵磷脂被用作乳化剂以稳定油和水的混合物。在制药行业,粘合剂、崩解剂和润滑剂等添加剂用于片剂和胶囊的配方中,以确保活性成分适当的稠度、稳定性和生物利用度。在化妆品行业,保湿剂、增稠剂和防腐剂等添加剂用于改善护肤品和彩妆产品的质地、稳定性和安全性。在塑料工业中,增塑剂、稳定剂和着色剂等添加剂用于增强塑料产品的柔韧性、耐用性和外观。在建筑行业中,混凝土和砂浆中使用增塑剂、促进剂和缓凝剂等添加剂,以提高和易性、强度和凝固时间。添加剂的使用对于优化各行业产品的性能和质量至关重要。